Polliana Assis Vilela

REFERÊNCIA: Vilela, Polliana Assis META-ANÁLISE DA INOCULAÇÃO COM Lactobacillus buchneri NA ENSILAGEM DE CANA-DE-AÇÚCAR [manuscrito] / Polliana Assis Vilela. - 2017. XXXII, 32 f.: il.
AUTOR: Polliana Assis Vilela
TÍTULO: META-ANÁLISE DA INOCULAÇÃO COM Lactobacillus buchneri NA ENSILAGEM DE CANA-DE-AÇÚCAR
ORIENTADOR: Prof. Dr. Edgar Alain Collao-Saenz
ÁREA DE CONCENTRAÇÃO: PRODUÇÃO VEGETAL
DATA DE APROVAÇÃO: 15/08/2017

 

Resumo:

O principal problema na silagem da cana-de-açúcar é a fermentação alcoólica realizada por leveduras durante o período de armazenamento. Assim o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da inoculação com Lactobacillus buchneri na qualidade de silagens de cana de açúcar. Uma meta-análise foi realizada a partir de dados de experimentos dos últimos 10 anos. Inicialmente foram encontrados, 70 trabalhos entre artigos, teses e dissertações que trabalharam com L. buchneri em silagens de cana-deaçúcar. Os trabalhos que não compararam a silagem inoculada com silagem sem inoculante ou por não apresentarem medidas de variância, foram descartados. Oito trabalhos foram considerados para o efeito na estabilidade aeróbia, doze para produção de etanol, dez para perda de matéria seca e apenas quatro para produção de leite. Foi encontrada diferença significativa para estabilidade aeróbia e produção de etanol. Não houve diferença para perda de matéria seca e produção de leite. A utilização de aditivo pode diminuir as perdas gerais no sistema de produção. Pode ser necessária a associação de mais de uma cepa de L. buchneri ou outra espécie de bactéria para confirmar outras vantagens como a diminuição de perdas na matéria seca verificadas por alguns autores.

 

Pdf ícone

TEXTO COMPLETO